洋快餐問題肉事件推動餐飲行業變革 2019-12-21

近日供應商提供變質過期肉，導致洋快餐“中招”，這一事件讓餐廳食品安全問題再度成為焦點。依靠檢查部門的單方面監管以不能讓消費大眾放心就餐，對于餐廳后廚這個私密地帶的衛生安全問題更是讓消費者不能安心，為了打消顧客的疑慮餐廳開始掀起透明廚房風

酒店廚房設備企業服務體系需完善 2019-12-21

市場上產品銷售如何，主要取決于消費者是否喜歡。而能否得到消費者的喜歡，除開產品價格、質量、外觀等影響因素以外，服務日漸成為重要的參考條件

大型食堂廚房工程設計 2019-11-27

大型食堂廚房不同于家用廚房，菜的種類多，生產量大，且出菜速度要快等的這些特點決定了商用廚房所使用的廚房設備需要滿足很高的標準。

幼兒園廚房設備如何采購，幼兒園廚房設備選購大全 2019-11-27

現在二胎開放，未來的花骨朵是越來越多，幼兒園也隨之增多，選擇一個好的幼兒園要看它的教學質量，在就是美食，其次就是教學環境。都說民以食為天，吃大，對于成人來說吃一餐美食能拯救不開心，幼兒園小朋友也是如此，那你們知道幼兒園廚房設備應該選購些什么呢？

火爆的烤魚品牌背后的陷阱 2019-11-27

“烤魚爐”餐飲設備創新讓“烤魚”餐飲文化盛行，類似的烤魚主題餐廳遍地開花。在去年的廣州酒店用品展會和今年的上海酒店用品展會上，烤魚爐設備的展廳是這兩年來廚房設備行業的一個亮點，豪華的裝修，各種形狀的烤魚爐改變了我們對傳統廚房設備只注重功能的印象